menu découverte des Saveurs à partir du 27 avril 2023
52 € TTC
Découverte des saveurs
Amuse-bouche
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Légumes et fleurs de printemps sur une émulsion d’huile vierge,
Truite de Beaufort légèrement fumée
*****
Le suprême de poulet fermier rôti,
Parfum de sous-bois, gnocchis et sucrine
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L’assiette de fromages en dégustation *
Ou
Fromage blanc à la crème
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Les fraises d’Agnin, Rhubarbe, Hibiscus et citron vert
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Mignardises
* Les desserts sont à commander au début du repas et peuvent être choisis indépendamment du menu
Nous vous informons qu’aucun changement n’est accepté dans nos menus.
52 €
Prix nets TVA 10 %