menu découverte des Saveurs à partir du 15.4.2022 au soir
48 € TTC
Amuse-bouche
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L’œuf bio frit aux amandes, asperges,
Bœuf taillé en tartare, gouttes d’ail des ours
Ou
Légumes et fleurs de Printemps sur une émulsion d’huile vierge,
Poisson d’eau douce légèrement fumé
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Le suprême de poulet fermier de l’Ain contisé de morilles,
Charlotte et sucrine
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Les fromages de notre région en dégustation
Ou
Fromage blanc à la crème
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* les fraises d’Agnin et la rhubarbe,
sous un crémeux, sorbet et croquant
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Mignardises
* Les desserts sont à commander au début du repas et peuvent être choisis indépendamment du menu
Nous vous informons qu’aucun changement n’est accepté dans nos menus.
48 €
Prix nets TVA 10 %