menu découverte des Saveurs à partir du 25 avril 2025
54 € TTC
Découverte des saveurs
Amuse-bouche
*****
La truite de Beaufort marinée et saisie,
Amarante, jardin et fleurs de printemps
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La volaille fermière de l’Ain rôtie
dans un beurre mousseux de champignons,
romaine grillée
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L’assiette de fromages en dégustation *
Ou
Fromage blanc à la crème
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Les Fraises d’Agnin sur une crème caramélisée,
sorbet, citron, et tuile à casser
*****
Mignardises
* Les desserts sont à commander au début du repas et peuvent être choisis indépendamment du menu
Nous vous informons qu’aucun changement n’est accepté dans nos menus.
54 €
Prix nets TVA 10 %